Як заміняти солодощі корисно?

0
102

Часто можна замітити, що люди починають відмовлятись від цукру, натомість вживають ті самі продукти, проте на фруктозі, різноманітних замінниках, або ж просто заїдають своє бажання сухофруктами. Цукор — справді чинник зайвої ваги, цукрового діабету, печінкової недостатності, захворювань серцево-судинної системи, хвороби Альцгеймера та інших хворіб.

Але ми настільки захопились замінниками цукру, що не помічаємо їх темної сторони. Насправді вони також мають дуже багато підводних каменів і ризиків для здоров’я. Так званого «безпечного» цукру не існує. 

Цукрозамінники втручаються у баланс бактерій в кишечнику і можуть викликати непереносимість глюкози. Незважаючи на низьку калорійність, замінники діють на організм однаково.

Єдиний натуральний і нешкідливий цукрозамінник — стевія. Ця рослина не містить калорій, в десятки разів солодша за цукор і позитивно впливає на здоров’я.

Сухофрукти — це цукор «у кубі». Вони справді стимулюють травлення і в них багато калію, але під час сушіння фрукти втрачають 80% своєї маси, а концентрація фруктози підвищується. Це небезпека для фігури та молодості шкіри. Шкідливіші за сухофрукти тільки цукати. Їх виварюють в цукровому сиропі. 

Тому єдиний корисний десерт — свіжі фрукти. Пектин, що міститься у фруктах, уповільнює всмоктування цукру. Раджу надавати перевагу чорниці, смородині, полуниці та вишні. 

Вживайте фрукти за 30 хвилин до обіду, як другий сніданок, або хоч у першій половині дня. Тоді ви точно не наберете зайву вагу та не завдасте шкоди здоров’ю.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я